Gunther Hirschfelder
Historiker und Kulturanthropologe, ist Professor für Vergleichende Kulturwissenschaft an der Universität Regensburg. Er forscht und publiziert über Strukturen der Ernährung in Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft.
Gunther Hirschfelder
Titel: 1
-
Gunther Hirschfelder, Antonia Reck, Markus Schreckhaas, Jana Stöxen
Foodguide Jüdische Küche
Sprache: Deutsch
384 Seiten, Klappenbroschur
180 Abbildungen
29,90 €
mehr
Titel: 1