Deborah Simon, Hermann Simon

Jüdische Familienrezepte

Ein Kochbuch

Sprache: Deutsch
56 Seiten, Broschur
ISBN: 978-3-942271-16-5
5,90 €

Jüdische Miniaturen Bd. 70, 3. Auflage

Es gibt wohl kaum einen Menschen, der das Wort »koscher« nicht kennt und dieses hebräische Wort, das auf Deutsch so viel wie »rein« bedeutet, mit den Speisegesetzen in Verbindung bringt. Mit dieser Miniatur wird ein bunter Strauß von Rezepten angeboten, die schmackhaftes Essen versprechen, denn: Koscher allein reicht nicht – es soll auch schmecken.
Dem jüdischen Festkalender folgend, haben die Autoren Rezepte der jüdischen Küche zusammengestellt, so wie sie in ihren Familien überliefert sind und sich bewährt haben. Aufgenommen wurden auch einige Spezialitäten der jüdischen Küche, die Freunde und Bekannte beigesteuert haben.

Mit Vignetten von Ingrid Kühnert

Hermann Simon bei Hentrich & Hentrich