Uwe Dziuballa

geboren 1965 in Karl-Marx-Stadt, Kindheit in Belgrad, dann Rückkehr nach Karl-Marx-Stadt. Seit 2000 Inhaber des SCHALOM Restaurants, das er mit seiner Mutter, seinem Bruder und seinem Team betreibt. Vielfältige Tätigkeit als Unternehmer und Autor sowie ehrenamtlich als Vorstand und Mitglied zahlreicher Vereine, darunter SCHALOM e.V. und Tage der jüdischen Kultur e.V.